哺乳中的媽咪，人人心中都有一套武林秘笈，那就是「吃什麼容易發奶？」、「吃什麼容易塞奶？」、「吃什麼會退奶？」。

我在月子中心服務時，常看見好多媽咪房中都有整箱的黑麥汁，為了讓產婦有奶可以餵寶寶，婆婆媽媽們也會幫忙準備花生豬腳或雞湯。以上提到的這些再加上珍奶，這些傳說中超級會發奶的食物，簡直是哺乳媽咪們心目中的救世主吧！

自己喜歡的食物是首選

我在幫媽咪服務時，聽她們分享了無數的心得，我心中當然也有發奶、塞奶及退奶食物的排行榜。但在分享之前，我還是要提醒各位媽咪們，食物並不是影響乳汁分泌最主要的因素，情緒才是最重要的。有些人說喝了珍珠奶茶後，乳汁就會源源不絕，很有可能是因為喝到了自己喜歡的飲料、心情變好的結果，發奶功力也大為提升。同樣地，喝黑麥汁或花生豬腳會發奶，原因可能是吃了這些食物後，信心大增，奶汁當然也就一路發、發、發囉！

不過也要提醒大家，別的媽咪吃了會發奶的食物，未必適合妳，例如有些媽媽一喝魚湯奶量就會大增，但對討厭魚腥味的人來說，如果硬逼自己喝下，反而會因為壓力而影響泌乳量。發奶的食物有百百種，記得選擇自己原本就喜歡的種類，才能讓奶量直線上升喔！

泌乳食物大剖析

發奶

原理：

水，是奶水裡最重要的成分，約佔95%，其餘5%則是由蛋白質所組成。因此發奶食物必須具備湯湯水水及高蛋白質等要素。

食物種類：

黑麥汁、雞精、豆漿、魚湯、蚵仔湯、蛤蜊湯、青木瓜排骨湯、花生豬腳、熱鮮奶茶或珍奶、菠菜水餃、海帶芽、紅蘿葡、山藥排骨湯、燕麥粥、榴槤、雞肉、牛肉、鳳梨、芝麻、黑糖水、蛋花酒釀、紫米粥、香蕉、茴香。

貼心小叮嚀：

發奶食物效果因人而異，吃到符合體質的發奶食物，乳汁約在一到兩天後增量。心情、疲累程度也跟奶量有關，心情放鬆才是發奶關鍵。

塞奶

原理：

當母乳中的脂肪酸凝結成凝乳塊時，就會造成乳腺阻塞。因此高油脂的食物會提高塞奶的機率。此外，懷孕時發胖，導致體內脂肪過高，也容易造成塞奶。

食物種類：

全脂牛奶、起司、乳酪、焗烤、糯米類（油飯、肉粽）、蛋糕、巧克力、奶油、手工餅乾、洋芋片、薯條、漢堡、雞排、麻辣鍋、鳳梨酥、芭樂、柿子、未成熟香蕉、櫻桃、堅果類（杏仁）。

貼心小叮嚀：

卵磷脂成分具預防乳腺阻塞效用，但並非人人都有效。卵磷脂的作用是將大分子脂肪酸乳化為較小分子，進而降低乳汁濃稠度。飲水量太少，會導致乳汁變得較為濃稠，也較易塞奶。建議哺乳媽咪每天水的攝取量為2000~2500c.c./天以上。

退奶

原理：

逐漸減少擠奶的頻率，並且搭配食物性荷爾蒙加速乳管萎縮，才是自然退奶的好方法。

食物種類：

韭菜、人參、大麥芽、麥茶、竹筍、薄荷、菊花茶、瓜類（苦瓜、絲瓜、西瓜）、蘆筍、梨子、大白菜、咖啡、花椒、空心菜、白蘿蔔、花椰菜、豆豉。

貼心小叮嚀：

誤食退奶食物（如：不小心吃到一、兩顆韭菜水餃）不需緊張，食物荷爾蒙需一定的量才能發揮作用。

作者簡介｜陳思庭

慈濟大學物理治療學系畢業，現任思庭產後泌乳諮詢執行長。擁有護士、物理治療師的專業資格，也是台灣臨床徒手治療協會CMT認證人員。

在成為哺乳諮詢顧問前，曾在月子中心工作，了解產後媽媽們的困擾，以及該如何解決各種哺乳問題。她在「BabyHome」、「媽媽經」、「媽咪愛」等網站擔任駐站作家，跟媽媽們分享哺乳的大小知識，同時也擔任大地之愛、麗嬰房等知名婦嬰品牌及超過20家月子中心的特約母乳講師。

本文摘自親子天下 2018/09/10