美味月子餐
廣式五更飯
2016.12.27
英國的鄧小姐問我們的月嫂做不做"五更飯"?
什麼是"五更飯"?哈哈...第一次聽說,
原來是廣東人坐月子產婦半夜起來吃的飯。

五更飯是廣東一種傳統食制，因需於五更天（即凌晨三時至五時）食用而得名。被認為有補中益氣，祛風寒、健脾胃的功效，對病人及坐月的產婦很有幫助。五更飯可以是蒸飯或炒飯，配以不同材料如生薑、雞蛋等。材料亦可以按自己口味，章魚田雞飯、炒薑飯、黃鱔飯、雞肉飯、章魚排骨飯等等。(摘自維基百科)⋯⋯

半夜起來吃飯太辛苦,不如讓產後媽咪好好睡覺休息吧!!
(圖為香蕉五更飯) 更多